Dewar's

A destilaria Dewar's tem uma história rica e fascinante que remonta ao século XIX. Tudo começou com John Dewar, um jovem empreendedor escocês que sonhava em criar um whisky de alta qualidade e renome mundial. Em 1846, John Dewar abriu uma mercearia em Perth, Escócia, onde começou a vender seus próprios whiskies artesanais. Sua paixão pela destilação e seu compromisso com a qualidade logo chamaram a atenção, e seus whiskies ganharam uma reputação positiva entre os apreciadores. Com o passar dos anos, John Dewar foi aprimorando suas técnicas de destilação e expandindo seus negócios. Em 1896, seus dois filhos, John Alexander Dewar e Tommy Dewar, se juntaram à empresa da família. Foi nessa época que a Dewar's começou a ganhar destaque como uma das principais destilarias de whisky escocês. John Alexander Dewar foi responsável por impulsionar a marca Dewar's globalmente. Ele viajou pelo mundo, promovendo pessoalmente seus whiskies e conquistando novos mercados. Sua abordagem inovadora incluiu o uso de garrafas de vidro transparente para mostrar a qualidade do whisky, algo incomum na época. A Dewar's também se destacou pela introdução do processo de "blending", que envolve a mistura cuidadosa de whiskies de malte e grãos para obter um perfil de sabor equilibrado e único. Essa técnica permitiu à Dewar's criar whiskies consistentes e de alta qualidade. Ao longo dos anos, a destilaria Dewar's continuou a crescer e se consolidar como uma marca de renome internacional. A empresa permaneceu sob controle da família Dewar até 1925, quando se uniu à destilaria White Label para formar a empresa John Dewar & Sons Ltd. Hoje em dia, a Dewar's é uma das marcas mais reconhecidas e premiadas do mundo do whisky. Seus whiskies são apreciados por suas características suaves, saborosas e consistentes, e a destilaria mantém o legado de qualidade e inovação estabelecido por John Dewar há mais de um século. A história da destilaria Dewar's é um testemunho da paixão, tradição e dedicação envolvidas na criação de whiskies excepcionais. Cada gole de um whisky Dewar's é um brinde à visão e ao talento da família Dewar, que tornaram a marca sinônimo de excelência no mundo dos whiskies escoceses.