Vinho Tinto Seco Miolo Merlot Terroir D.O.V.V. 750ml

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Vinho Tinto Seco Miolo Merlot Terroir D.O.V.V. 750ml

O vinho Merlot Terroir D.O.V.V. foi elaborado pela primeira vez em 2004 em conjunto com o enólogo mais famoso do mundo, Michel Rolland de Bordeaux, França.

 

É a combinação ideal de solo, clima e influência do homem. Possui o selo de Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos e características únicas que somente o Terroir pode conferir a um vinho. De acordo com estes valores, a Miolo escolheu o Merlot como variedade emblemática dos vinhos tintos do Vale dos Vinhedos, local que oferece as melhores condições para obter um Merlot de excelente qualidade.

 

TANINOS ELEGANTES E AVELUDADOS

O sabor único do Miolo Merlot Terroir D.O.V.V. é resultado da cuidadosa seleção das melhores uvas para sua produção. Deguste e aprecie este tinto inesquecível!

 

A CASTA TINTA EMBLEMÁTICA

Este vinho é elaborado com as melhores parcelas de vinhedos das uvas Merlot dos diversos vinhedos da família Miolo no Vale dos Vinhedos, escolhidas de forma manual e seletiva. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses, resultando em um excelente tinto estruturado e equilibrado. Eleito Melhor Merlot do Mundo em Londres.

 

ALGUMAS PREMIAÇÕES:

- Safra 2020 - Medalha de Ouro - Vinalies Internationales 2022, França

- Safra 2018 - 91 Pontos - Guia Descorchados 2019, América do Sul

- Safra 2015 - Medalha de Ouro - Challenge International du Vin 2018

- Safra 2015 - Medalha de Ouro - Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018

 

País

Brasil

 

Região

Vale dos Vinhedos / RS

 

Vinícola

Miolo

 

Tipo

Tinto

 

Uva

Merlot

 

Safra

2020

 

Classificação

Seco

 

Volume

750ml

 

Teor Alcoólico

15%

 

Amadurecimento

12 meses em carvalho e 6 meses em garrafa

 

Temperatura Serviço

16º a 18ºC

 

Visual

Coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.

 

Olfativo

Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.

 

Gustativo

Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. este vinho apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.

 

Harmonização

Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos, por exemplo, pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, farfalle ao molho de gorgonzola, e como vinho macio que é harmoniza por contraposição com comidas de tendência amarga e ácida, por exemplo, frango caipira com polenta e radicci, avestruz ao molho de mostarda, caldeirada de marisco. 

 

Os queijos ideais são os queijos maduros de massa dura, tipo parmesão, pecorino e grana padano.

 

Aprecie com moderação

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