A Vinícola foi fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira enóloga feminina da Argentina e a "Rainha da Torrontés" - um apelido ganhado por seu papel de liderança na transformação de Torrontés de corte para um varietal de classe mundial. Durante mais de 30 anos de carreira, Susana teve a oportunidade de servir como consultor em grandes vinícolas internacionais em várias regiões vinícolas, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinho do mercado. A criação de Susana Balbo Wines marcou um ponto alto na vida de Susana, concretizando um sonho de uma vida: ter sua própria adega e criar vinhos com selo próprio. Hoje a vinícola familiar conta com a ajuda dos seus dois filhos, José e Ana, Susana Balbo está competindo com os maiores exportadores da Argentina e ganhando novos prêmios por seus vinhos a cada ano. Com seu compromisso com qualidade e inovação, Susan foi nomeada pela segunda entre as 10 “Mulheres Mais Influentes do Mundo do Vinho” pela revista americana Drinks Business e ganha as maiores premiações para seus vinhos até receber a consagração com 99 pontos do James Suckling.
Localizada em Joinville/SC, a Fábrica de Bebidas é uma loja de bebidas online que atua desde 2019 com produtos importados e nacionais como Whisky, Cachaça, Brandy, Tequila, Vinho, Espumante, Licor e Hidromel, entre outros.