Espumante Natural Brut Dona Bita 70 meses Don Giovanni 750ml

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Espumante Natural Brut Dona Bita 70 meses Don Giovanni 750ml

A arte da transformação da uva em vinho, o prazer da mesa e a alegria de viver deram origem a este espumante da Don Giovanni, em homenagem aos 70 anos da matriarca da vinícola, representada no contra-rótulo da garrafa a partir de um retrato da Dona Bita elaborada em 1972.

 

Composição: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir

Processo de elaboração: Champenoise (método tradicional)

Tempo de maturação: mínimo 70 meses

Graduação alcoólica: 12,6%

 

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage intenso, fino e persistente.

Olfativo: Aroma complexo com ênfase as notas terciárias de maturação, tais como manteiga, amêndoas, brioches, baunilha, torrefação.

Gustativo: Apresenta um ótimo volume de boca, cremosidade, acidez equilibrada e intenso retrogosto.

 

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